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初秋,月嫂常做这14道月子粥,滋润祛燥、催乳下奶功劳大大滴!

2023-05-10 14:56:27

秋季干燥的气候,产妇刚生完宝宝,易出汗,需要在月子餐里增加水分的比重,粥绝对是最适合的月子餐。产妇多吃一些汤水丰富的食物,既好消化吸收,又能起到滋补水润的功效。粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给滋补养身、催乳下奶的最好选择。当然,下面这些粥,也很适合大宝宝吃哦!


01

养血健脑:小米红枣粥


功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的产妇食用。


材料:小米、红枣、红糖。


做法:


小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。



02

养肝明目:菠菜猪肝粥


功效:补铁养血、养肝明目,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢。


材料:猪肝、菠菜、大米、盐。


做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。


03

补脾止泻:山药瘦肉粥


功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。


材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。


做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;


将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。





04

风寒感冒:葱白粳米粥


功效:解表散寒,和胃补中,适用于风寒感冒。


材料:葱白、生姜、大米、白糖。


做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。



05

滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥


功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥。


材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。


做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。


06

开胃消滞:陈皮大米粥


功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的产妇食用。

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