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预防产后抑郁,月嫂做这7道菜帮宝妈安神补心!

惠州拓普家政服务有限公司2018-12-05 14:05:29

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大部分新妈妈开始或多或少都会出现产后沮丧的现象,情绪容易波动、不安、低落,常常为一些不称心的事而感到委屈,甚至伤心落泪,影响妈妈本身的恢复和精神状态,并影响正常哺乳。剖宫产妈妈的抑郁要比顺产妈妈更猛烈些。



处于哺乳期的妈妈在焦虑、紧张、疲劳、抑郁的状态时,容易造成肝郁气滞,甚至产生血瘀,使得乳汁量少,甚至变色。宝宝喝了妈妈的乳汁心跳也会随之加快,变得烦躁不安,夜睡不宁,这是内热的表现。


此时应多吃鱼肉和海产品,鱼肉含有一种特殊的脂肪酸,有抗抑郁作用。

多吃富含维生素的食物,加速伤口愈合

此时,新妈妈身体虚弱,很容易受到病毒感染,应多吃富含维生素A和维生素C较高的食物,加速伤口愈合。维生素A能逆转皮质类固醇对伤口愈合的抑制作用,促进伤口愈合,主要来源是鱼肝油、羊肝、胡萝卜、番茄等。维生素可以促进胶原蛋白的合成,促进伤口愈合,主要来源是各种蔬果。


 琥珀核桃 


营养功效:补脑消疲,安神助眠

原料:核桃仁100克,冰糖、蜂蜜、植物油各适量


做法:

1、锅里放少量水,放冰糖,小火慢熬,至冰糖快溶化时再放入少许蜂蜜;

2、待冰糖和蜂蜜水起泡的时候,放入核桃仁,不停翻炒,直到炒锅里没有糖浆、核桃仁快干的时候关火盛盘;

3、另起锅,放少量油,待油温不太热的时候放入之前做好的核桃仁,不停地翻炒,至核桃仁颜色变为金黄即可。


 清炒油麦菜 


营养功效:补充维生素

原料:油麦菜400克;蒜末5克,鸡汤20克,白糖6克,盐2克


做法:

1、油麦菜择洗干净,切成段;

2、锅置火上,放油烧热,放入蒜末炒出香味;

3、下油麦菜快炒;

4、加鸡汤、盐和白糖调好口味,翻炒均匀即可。



 干贝冬瓜汤 


营养功效:

冬瓜的营养价值很高,特别是维生素C的含量是鸡肉、牛肉的3倍;干贝具有稳定情绪的作用;吃些天然食物来对抗抑郁,对妈妈和宝宝来说都是安全的。

原料:

冬瓜150克,干贝50克,盐、料酒适量


做法:

1、冬瓜削皮,去子、洗静后切成片备用;干贝洗净,浸泡30分钟,去掉老肉;

2、干贝放入瓷碗内,加入料酒、清水,清水以没过干贝为宜,隔水用大火蒸30分钟;

3、干贝晾凉后撕成丝;冬瓜片、干贝丝放入锅内,加水煮15分钟;

4、出锅时加入适量盐即可。


 葡萄干苹果粥 

营养功效:

苹果含丰富的锌,锌是构成核酸及蛋白质不可或缺的元素,多吃苹果可以促进大脑发育,增强记忆力。

原料:大米50克,苹果1个,葡萄干20克,蜂蜜适量


做法:

1、大米洗净沥干,备用;

2、苹果洗净去皮,切成小方丁,要立即放入清水锅中,以免氧化后变成黑色;

3、锅内放入大米,与苹果一同煮沸,改用小火煮40分钟;

4、食用时加入蜂蜜、葡萄干,搅拌均匀即可。


 冬笋雪菜黄花鱼汤 

营养功效:

黄花鱼有健脾和胃、益气填精之功效,对产后抑郁症有良好的抗击作用。良好的精神状态是保证母乳质量的前提。


原料:黄花鱼1条,冬笋、雪菜各30克,葱段、姜片、盐、料酒各适量


做法:

1、先将黄花鱼去鳞、内脏,一定要去掉鱼腹部的黑膜,否则鱼会很腥。用料酒腌20分钟后备用;

2、泡发好的冬笋切片,雪菜洗净,切段;油烧热,将黄花鱼两面各煎片刻;

3、锅中加清水,放入冬笋片、雪菜、葱段、姜片,先用大火烧开,后改用中火煮15分钟;

4、出锅前放盐,拣去葱段、姜片。


 香蕉百合银耳汤 


营养功效:香蕉对失眠或情绪紧张有一定的疗效,因为香蕉富含色氨酸和维生素B6,他们是合成血清素的重要成分,具有安抚神经的效果。


原料:干银耳10克,鲜百合50克,香蕉1根,冰糖10克。


做法:

1、干银耳用清水浸泡2小时,择去老根及杂质,撕成小朵;

2、银耳放入瓷碗中,以1:4的比例加入清水,放入蒸锅内隔水蒸30分钟后,取出备用;

3、新鲜百合剥开,洗净去老根;

4、香蕉去皮,切成1厘米的片;

5、将蒸好的银耳、百合、香蕉片一同放入锅中,加清不不,用中火煮10分钟,最后用冰糖调味。



 鱼头海带豆腐汤 


营养功效:

胖头鱼富含磷脂和可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓中含量很高。

原料:胖头鱼鱼头200克,海带、豆腐各100克,鲜香菇5朵,葱段、姜片、盐、料酒适量。


做法:

1、将胖头鱼鱼头处理干净;香菇洗净,切十字花刀;豆腐切块;海带洗净切段;

2、将鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒放入锅内,加适量清水,开大火煮沸后撇去浮沫;改用小火炖至鱼头快熟时,拣去葱段和姜片;

3、放入豆腐块和海带段,继续用小火炖至豆腐和海带熟透;放入少许盐调味,稍炖片刻即可。


 



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2018.09.26 • 周三


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