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夏天太热,宝宝出汗多,胃口差,怎么办?

无忧保姆2020-11-20 16:31:57

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作者|营养师柳衣衣

宝宝辅食、儿童营养、科学喂养

咨询请加我微信:liuyiyi201806

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最近天天吃西瓜吃厌了,该换点新鲜应季的水果吃了!刚好逛超市时,见到成熟的黄杏上市了,赶紧买了几个回来。

黄杏的果肉是黄色的,通常这种黄色的蔬菜和水果都富含胡萝卜素,抗氧化,在体内能转化成维生素A,促进婴幼儿的生长发育。同时黄杏还富含果胶,钙、镁、钾等矿物质,尤其是含钾量高,能补充夏天因出汗流失的钾元素,预防脱水。


黄杏又软又甜,其实很合适咀嚼能力弱的宝宝食用,但它的表皮比较酸,还有一层绒毛,所以我干脆去皮煮成了黄杏红枣汤,酸甜可口,开胃消食,平时不太爱喝水的Naomi小姐连果肉带汤水一起喝光光了。

既给孩子补充了水果的营养,又补充了水分,两全其美!




黄 杏 红 枣 汤


① 营养分析 

①补钾,防脱水:黄杏富含钾,可以预防出汗多而流失的钾元素,防止脱水;

②促生长发育:黄杏富含胡萝卜素,抗氧化,且在体内能转化成VA,能促进婴幼儿生长发育;

③生津止渴,开胃消食:黄杏富含有机酸,水分也多,适量吃,生津止渴,开胃消食。


② 烹饪指南

参考月龄:8M+;

烹饪方式:煮

食用推荐:作为水果点心吃,既可补充水分,还能吃水果~

食材建议:推荐成熟的黄杏和无农药红枣;

储存方式:建议新鲜食用~

注意事项:①胃酸过多或肠胃不适者,慎食;黄杏不宜过量食用,控制在50克左右即可,大约一两个就可以了;②对本文食材过敏者,慎食。



食 材 参 考 量



食材/营养分析



△ 制作步骤 △ 



1. 用削皮刀将黄杏的皮去除;PS:尽量选成熟、偏甜的黄杏,用手捏着微软即是熟了,没成熟的杏会比较酸,口感不好;黄杏的皮有带点绒毛,且可能残留农药,建议去皮食用,更安全;


2. 将削皮的黄杏冲洗干净,再切成小块状,去掉杏核;PS:杏核不能吃,一定要去掉~


3. 红枣搓洗洗净,用厨房剪在红枣的中间剪一刀,方便煮出味;PS:3岁以下不会吐枣核的宝宝,建议一定要先去枣核;我为了拍摄效果,这次没有剪成小块祛枣核;



4. 将处理好的黄杏肉和红枣一起放入汤锅,加入适量的清水;PS:水量能稍微盖住食材即可,不要过量。



5. 中火烧开,调成小火煮10分钟再关火;



6. 关火后,可以少量放点冰糖调味;PS:1岁以内不放糖,1岁以上不放或少量放一点,先试试味道酸不酸;


7. 酸甜可口的黄杏红枣汤出炉了PS:注意一次别过量,大约吃50g左右的黄杏果肉,适量喝点水果汤水。


柳衣衣国家二级营养师,高级催乳师、育婴师,多年专注研究0~6岁的儿童营养、宝宝辅食、疾病食疗和科学喂养,每一道辅食都经过了专业的营养搭配,希望每个宝宝都能在这里健康成长!每周五晚上8点,柳衣衣都会在群里提供免费的育儿咨询,欢迎加她微信,liuyiyi201806,记得注明“申请入群”。



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