青岛月嫂培训联盟

爱贝佳 — 月子餐“看着香,才能吃着香”

爱贝佳母婴护理服务中心2021-06-06 10:22:46

月子餐

ABJ MOM&BABY


各位亲爱哒们,本周爱贝佳的老师给各位亲带来了,美不可挡的水果拼盘,以及喜气秋葵、麻花丸。亲们不要错过学习的好机会哦!


听 说 “看着香,才能吃着香!”



<小动物苹果>




苹果的营养价值:

苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠的作用,苹果的营养较易被人体吸收所以适合婴幼儿、老人及病人食用。

做法:

1、新鲜的苹果洗净

2、切块并按照自己喜欢的花样摆入盘中

3、加入可生食的材料作为点缀即可


<麻花丸>




豇豆营养价值:

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中还有维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。中医认为豇豆有健脾补肾的功效,对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。

做法:

1、豇豆用水焯熟至断生,捞出编成花摆盘备用

2、肉馅调味,做成肉丸,并摆入豇豆中

3、放入锅中蒸熟,拿出备用

4、蒜末、耗油、酱油放入锅中炒汁,浇入已经做好的麻花丸上(可根据个人口味随意调汁)


<喜气秋葵>



秋葵的营养价值:

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。还有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果,维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。丰富的锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。


做法:

做法:1、西红柿切片摆盘

2、秋葵焯熟至断生,拿出摆入盘中(亲们一定要做好看的造型哦)

3、锅中放入蒜末、耗油混炒至半粘稠汁状,浇入秋葵上即可



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